Come preparare i muffin salati morbidi al reblochon con cipolla
Mescolare insieme la farina, il lievito, il sale e il pepe. In una ciotola sbattere le uova intere e il latte. Versare questo preparato sul composto farina/lievito. Aggiungere il reblochon tagliato a dadini.
Fate rosolare per qualche minuto in padella la pancetta e le cipolle affettate poi aggiungetele all’impasto. Dividete questo composto nei pirottini da muffin e infornate per 18 minuti a 200° senza preriscaldare il forno.
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