Preparazione dell’impasto
Sbatti le uova con un pizzico di sale fino a renderle spumose.
Aggiungi lo zucchero e lo zucchero vanigliato, continuando a mescolare.
Unisci il burro fuso, lo yogurt e il latte, mescolando bene.
Setaccia la farina, il lievito e il cacao in polvere direttamente nel composto e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Preparazione delle mele
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
In una padella, sciogli il burro con lo zucchero e aggiungi le mele.
Cuoci a fuoco medio fino a quando le mele diventano morbide e leggermente caramellate.
Assemblaggio e cottura
Preriscalda il forno a 180°C e imburrate una teglia (18×27 cm).
Versa metà dell’impasto nella teglia e livellalo.
Distribuisci le mele caramellate uniformemente, poi copri con il resto dell’impasto.
Cuoci per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino esce pulito.
Finitura
Lascia raffreddare completamente nella teglia.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Un dolce profumato e soffice che conquisterà tutti!
Mio Marito Chiede di Cucinare Questa Torta di Mele 3 Volte a Settimana!
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