Il latte di cocco condensato è più dolce e denso, ma se non lo trovi, puoi usare latte di cocco normale e aggiungere un po’ di zucchero o miele per dolcificare la crema.
Posso preparare questa ricetta senza gelatina?
Sì, la gelatina è opzionale. Se vuoi una consistenza più morbida, puoi ometterla, ma la gelatina aiuta a mantenere la forma della cheesecake quando la sformi.
Quanto tempo prima devo preparare le mini cheesecake?
Idealmente, preparale almeno 2 ore prima di servirle, ma per il massimo del risultato, lasciale in frigorifero tutta la notte.
Tempo di preparazione: 20 min | Tempo di cottura: 0 min | Tempo totale: 2-3 ore (tempo di raffreddamento) | Kcal: circa 250 per porzione | Porzioni: 6-8
vedere il seguito alla pagina successiva
