Preparare la crema:
In una ciotola, mescolate il mascarpone con il succo di limone, sale, pepe e ciboulette tritata finemente fino ad ottenere una crema omogenea.
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Assemblare il mille-feuille:
Prendete una fetta di salmone affumicato e spalmatevi sopra uno strato di crema (circa 1 cm).
Coprite con un’altra fetta di salmone e ripetete l’operazione per 3 strati.
Raffreddare e servire:
Avvolgete il mille-feuille con pellicola trasparente e mettete in congelatore per 10-15 minuti affinché si indurisca.
Affettate subito e servite il vostro mille-feuille di salmone affumicato con mascarpone al limone.
Buon appetito! 🐟🍋✨
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