Mia nonna prepara questo piatto da quando ne ho memoria!

Sigilla e guarnisci con la seconda crosta: dopo aver riempito la torta, stendi la seconda crosta e adagiatela sopra. Sigilla la torta in crosta arricciando insieme i due bordi della crosta. Qualche piccolo foro praticato sulla crosta superiore lascerà fuoriuscire il vapore.

Per ottenere una crosta dorata e un ripieno gorgogliante, cuoci la torta in crosta in un forno preriscaldato per 35-40 minuti.

Presenta e gusta: prima di servire, lascia raffreddare un po’ la torta in crosta. Lasciati conquistare dai sapori di questo pasto sostanzioso.