- Montare la Panna: In una ciotola, sbattere la panna neutra con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema.
- Mescolare con il Mascarpone: In un’altra ciotola, mescolare il mascarpone e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
- Unire gli ingredienti: aggiungere la panna montata al composto di mascarpone e zucchero a velo, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Tempo di riposo
- Conservare la torta in frigorifero: riporre lo stampo con la base di wafer in frigorifero e lasciarlo riposare per 2-3 ore, o fino a quando non si sarà rassodato.
Preparazione della glassa al cioccolato
- Sciogliere il Cioccolato: In un pentolino a fuoco basso, sciogliere il cioccolato tagliato a dadini insieme alla panna neutra, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
- Copertura della torta: versare la glassa al cioccolato sulla torta ormai raffreddata e stenderla uniformemente con una spatola.
Fine
- Raffreddare e tagliare: lasciare raffreddare la glassa per 2-3 minuti prima di tagliare la torta in porzioni individuali.
- Godere! Servi questa deliziosa torta waffle con Nutella e sorprendi i tuoi ospiti con il suo sapore e la sua consistenza incredibili.
Suggerimenti per servire
vedere il seguito alla pagina successiva
