Melanzane ripiene: la ricetta per farle gustose a casa
Procedimento:
1. Tagliate a fette le melanzane, condite e infornate a 180° per 20 minuti.
2. Fai lo stesso con le patate.
3. Cuocere la carne in una padella con l’olio d’oliva, la cipolla tagliata a dadini, l’aglio tritato e l’alloro. Quindi utilizzare le spezie per condire.
4. Aggiungere la salsa di pomodoro e l’acqua, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
5. Preparate ora la salsa: fate sciogliere il burro in un pentolino, poi mescolatelo con la farina e il latte. Aggiungere sale, pepe, noce moscata e formaggio.
6. Continuare la cottura finché non si addensa.
7. Ora sovrapponiamo le melanzane, le patate, la carne e la salsa.
8. Cospargere con mozzarella e origano secco.
9. Infornare a 180° per 15-20 minuti.
1. Tagliate a fette le melanzane, condite e infornate a 180° per 20 minuti.
2. Fai lo stesso con le patate.
3. Cuocere la carne in una padella con l’olio d’oliva, la cipolla tagliata a dadini, l’aglio tritato e l’alloro. Quindi utilizzare le spezie per condire.
4. Aggiungere la salsa di pomodoro e l’acqua, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
5. Preparate ora la salsa: fate sciogliere il burro in un pentolino, poi mescolatelo con la farina e il latte. Aggiungere sale, pepe, noce moscata e formaggio.
6. Continuare la cottura finché non si addensa.
7. Ora sovrapponiamo le melanzane, le patate, la carne e la salsa.
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