1- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2- Aggiungi l’olio, il succo e la scorza d’arancia, poi incorpora la farina setacciata con il lievito.
3- Unisci le mele a pezzetti e, se vuoi, le noci tritate. Mescola bene.
4- Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm rivestita di carta forno.
5- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 35-40 minuti.
6- Fai raffreddare, spolvera con zucchero a velo e servi! 
Così è più chiaro e ordinato! 
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