Avvolgiamo ciascuna mazzancolla con una striscia di pasta, in modo che la coda spunti dalla sfoglia.
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Man mano che le prepariamo, mettiamole su una teglia foderata di carta forno avendo cura di non metterle troppo vicine.
Spennelliamo la sfoglia con il tuorlo d’uovo sbattuto, poi decoriamo con un pochino di semini misti.
Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 15 minuti.
Sforniamo e serviamo le mazzancolle in crosta calde e croccanti, con la nostra salsina di accompagnamento preferita!
