Un consiglio gastronomico
Quando pomodori e cetrioli vengono combinati in un pasto , possono causare una sensazione di disagio e pesantezza all’intestino .
Questo perché i due alimenti richiedono tempi di digestione diversi, il che a sua volta rallenta il processo di digestione e aumenta la fermentazione .
Ciò può portare ad un aumento dei problemi di gas e intestinali, nonché a un gonfiore sgradevole che può avere un impatto negativo sul benessere generale.
Nonostante questi alimenti siano davvero ricchi di proprietà benefiche , non è consigliabile consumarli in combinazione proprio per questo motivo.
Si consiglia di consumarli separatamente: il pomodoro, ad esempio, è un’ottima fonte di vitamine B, D ed E, e possiede potenti proprietà antiossidanti .
Oltre alle loro proprietà diuretiche, i cetrioli sono un’ottima fonte di diverse vitamine, tra cui la C e la K , oltre che di sali minerali.
Per evitare di mescolare alimenti con tempi di digestione variabili, esistono diversi abbinamenti da evitare durante i pasti.
Uno di questi include la frutta, un alimento comune a colazione, spesso mescolato con yogurt e cereali.
Inoltre, anche carne e formaggio, così come latte e banane, dovrebbero essere evitati a causa dei loro tassi di digestione incompatibili.
