Li cucino due volte al mese, pita greca agli spinaci, la mia famiglia la adora

Disponete la parte più grande sulla teglia e spalmate il ripieno di spinaci in modo che rimanga libero un bordo generoso.
Ora ripiegate i bordi sul ripieno. Adagiate la seconda metà della pasta sugli spinaci e bucherellate con una forchetta. Spennellate la torta di spinaci con il tuorlo d’uovo e cuocete in forno per circa 40-50 minuti, fino a doratura. Buon appetito.