le soffici graffe con patate morbidissime

par

 

🔸 Strumenti utili

    • Impastatrice o planetaria: facilita la lavorazione dell’impasto, garantendo una consistenza omogenea.
    • Spianatoia: superficie ideale per stendere e lavorare l’impasto.

Ezoic

    • Ciotola capiente: necessaria per la lievitazione dell’impasto.
    • Pentola per friggere: preferibilmente con bordi alti, per una frittura uniforme.
    • Termometro da cucina: utile per monitorare la temperatura dell’olio durante la frittura.

Ezoic

  • Carta assorbente: per eliminare l’olio in eccesso dalle graffe fritte.

Per approfondire le tecniche di lievitazione perfetta, puoi consultare questa guida.

Note

Assicurarsi di avere tutti gli ingredienti e gli strumenti pronti prima di iniziare la preparazione delle soffici graffe con patate morbidissime è fondamentale per una riuscita ottimale.

Ezoic

  • Prep Time: 15
  • Cook Time: 15
vedere il seguito alla pagina successiva

Laisser un commentaire