Le polpette di patate sono davvero deliziose, e per prepararle bastano pochi ingredienti

Come fare le polpette di patate
 Lessate le patate in acqua salata, quindi una volta cotte pelatele

 Passatele nello schiacciapatate riunendole in una ciotola. Unite il parmigiano, il pangrattato, l’uovo, due cucchiai d’olio e un pizzico di sale.

 Sminuzzate l’erba cipollina e la maggiorana con una forbice.

 Lavorate gli ingredienti fino ad avere un composto morbido e omogeneo.

 Formate tante polpette da 3 cm circa di diametro, posizionatele sopra una teglia rivestita con carta forno. Pennellatele con olio e cuocete in forno caldo per 20 minuti circa. Gustate le polpette calde o tiepide