1.Preriscaldate il forno a 180°. Iniziate facendo rosolare i funghi e il pollo tagliato a pezzi in una padella con l’olio d’oliva, quindi aggiungete la crème fraîche.
2.In una casseruola mettere il burro fuso, il latte e la farina. Mescolate fino a formare la vostra besciamella, quindi aggiungete la noce moscata.
3.Imburrare la pirofila e adagiarvi le sfoglie delle lasagne. Mettete poi sopra il pollo, i funghi e infine la besciamella. Ripetete l’operazione con la sfoglia, poi con il pollo e i funghi e poi con la besciamella. Come tocco finale, cospargere la superficie del piatto con formaggio groviera.
4.Cuocere per 40 minuti. Puoi servire.
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