La torta più buona che abbia mai assaggiato: semplice e facilissima da preparare

COME PREPARARE la torta più deliziosa
Preparazione dell’impasto:

Preriscaldare il forno a 160°C (320°F).
Montare gli albumi con 100 g di zucchero fino a formare un composto a neve ben ferma.
Aggiungere i tuorli e continuare a sbattere.
Aggiungere l’olio vegetale, la farina di frumento e il lievito, mescolando delicatamente.
Versare l’impasto in una teglia da 28×28 cm unta e infarinata.
Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Lasciate raffreddare.
Preparazione della crema:

Sciogliere l’amido di mais in un po’ di latte.
In un pentolino scaldare il resto del latte.
Aggiungi tuorli, zucchero e vanillina al latte riscaldato, mescolando continuamente.
Aggiungere il composto di amido di mais e continuare a mescolare finché non si addensa.
Lasciarlo raffreddare e mettere da parte.
Preparazione della copertura:

Preriscaldare il forno a 180°C (356°F).
Montare gli albumi con 200 g di zucchero fino a formare un composto a neve ben ferma.
Aggiungete la farina di frumento e le scaglie di cocco, mescolando delicatamente.
Stendere su una teglia e cuocere per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare.
Assemblea:

Tagliare la torta a metà e farcirla con la crema.
Coprire con la seconda metà della torta.
Distribuire sopra la salsa di albume e cocco.
Decorare con pezzetti di ananas e irrorare con sciroppo di ananas.
Conservare in frigorifero per 4-6 ore prima di servire.
Ora che hai tutti i passaggi, è il momento di sporcarti le mani e preparare la torta più deliziosa che tu abbia mai provato. Godere!