Ingredienti per la Torta Nua
Per una tortiera di 24 cm di diametro
290 g farina 00
180 g zucchero
3 uova (medie)
120 g olio di semi di girasole
90 g latte
1 scorza d’arancia (o limone)
10 g lievito in polvere per dolci
1 pizzico sale
Per la crema
500 ml latte intero
120 g zucchero
25 g farina 00
25 g amido di mais (maizena)
2 tuorli
1 scorza d’arancia (o limone)
Per guarnire
q.b. zucchero a velo
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