1. Metti le uova, l’olio di semi di girasole raffinato, il kefir, lo zucchero, la farina setacciata e il lievito in una ciotola profonda. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Dovreste ottenere una pasta abbastanza liquida.
2. Trasferirlo nella padella oliata.
3. Cuocere la torta per 45-50 minuti nel forno preriscaldato a 180°C.
4. Lasciarlo raffreddare finché sarà tiepido, quindi toglierlo dalla padella.
5. Spalmate la superficie della torta con la marmellata di albicocche e decoratela con le noci tritate.
6. Porzionare e servire la torta con grande piacere!
Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!
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