Componenti bioattivi presenti nel farinello comune hanno dimostrato proprietà anti-infiammatorie, offrendo potenziali benefici per coloro che soffrono di condizioni legate all’infiammazione.
5. Proprietà carminative e digestive:
Il farinello comune veniva usato in passato per alleviare i problemi digestivi e intestinali, grazie alle sue proprietà carminative. È utilissimo infatti per favorire l’espulsione di gas intestinali, ma anche per stimolare le funzioni digestive.
Come consumare il farinello
1. Tisana:
L’uso più comune del farinello consiste nella preparazione di una tisana utilizzando le sue foglie. Basta bollirle per 7-8 minuti, filtrare il liquido e berlo.
2. Farina:
I suoi piccoli e nutrienti semi possono essere macinati per ottenere una farina ricca di proteine e fibre. Questa farina può essere utilizzata nella preparazione di vari prodotti da forno, come pane, biscotti o torte
2. Altri usi in cucina:
Il farinello può essere utilizzato per la preparazione di insalate, ripassato in padella oppure per fare il ripieno dei ravioli.
5. Fertilizzante naturale:
Le piante di farinello comune, quando utilizzate correttamente, possono contribuire a migliorare la qualità del suolo grazie al loro sistema radicale profondo e alla decomposizione delle foglie.
Il farinello comune è una pianta dalle molteplici qualità che offre una varietà di benefici per la salute umana e trova applicazioni diverse in cucina, medicina tradizionale e agricoltura.
Come con qualsiasi risorsa naturale, è fondamentale utilizzare questa pianta in modo sostenibile, rispettando l’equilibrio degli ecosistemi in cui si trova.
