La cena più deliziosa in 10 minuti: la ricetta di mia nonna

Preparare la besciamella come segue: per preparare il roux, far sciogliere il burro in una padella a fuoco medio, quindi aggiungere la farina mescolando fino a completo assorbimento. Aggiungete gradualmente il latte mescolando continuamente fino a ottenere una salsa completamente liscia. Continuare la cottura fino a quando la salsa non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Come spezie usate sale e un pizzico di noce moscata.
Il primo passo per preparare la carne è scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella a fuoco medio. Quando la cipolla e l’aglio saranno diventati aromatici e teneri, aggiungeteli nella padella e fateli rosolare. Alzate la fiamma al massimo, aggiungete la carne tritata e continuate a cuocere finché non sarà dorata. Se necessario, condire con spezie per carne e altro sale. Dopo aver lasciato sobbollire per qualche minuto, aggiungete la salsa di pomodoro e continuate la cottura.
Preparare il piatto come segue: metà della pasta cotta va disposta a strati in una teglia da forno, seguita da metà del composto di carne e infine metà della besciamella va distribuita sopra. Gli strati devono essere ripetuti più volte.
Infornare: Distribuire la mozzarella grattugiata sulla superficie e distribuirla uniformemente. Per far sì che il formaggio formi delle bollicine e diventi dorato, cuocetelo in forno preriscaldato per circa venti minuti.
Presentazione: Dopo averlo tolto dal forno, lasciatelo riposare per qualche minuto prima di servirlo caldo. Poi godetevi i sapori rilassanti che la ricetta della vostra nonna ha da offrire!
Informazioni utili:
Quando si dispone il cibo a strati, assicurarsi che ogni strato sia distribuito uniformemente, in modo che ogni boccone abbia lo stesso sapore.
Condimento: per ottenere il profilo aromatico desiderato, regola la quantità di sale e di condimento per carne in base alle tue preferenze.