Preparazione:
Preparare il ripieno: in una ciotola mescolare le mele grattugiate con lo zucchero, la cannella e la scorza di limone, se utilizzata. Potete anche aggiungere un tocco di burro fuso per dare più sapore e morbidezza.
Distribuire il ripieno: Stendere la pasta sfoglia su una superficie piana. Distribuire uniformemente il ripieno di mele su tutta la superficie dell’impasto.
Arrotolare e tagliare: Arrotolare delicatamente la pasta su se stessa fino a formare un salsicciotto stretto. Tagliare sezioni larghe 2-3 cm.
Cottura: Disporre i rotoli su una teglia ricoperta con carta da forno, distanziandoli leggermente l’uno dall’altro. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i panini saranno dorati.
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