Involtini di Pollo Ripieni
Ingredienti:
4 petti di pollo sottili (circa 600 g in totale)
150 g di prosciutto cotto o crudo
150 g di formaggio a fette (come provola, scamorza o mozzarella)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio d’oliva extravergine
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
Rosmarino fresco o timo (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Stecchini per fissare gli involtini
Istruzioni:
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