Ingredienti
Per quanto riguarda le patate tonde:
Quattro rape grandi, sbucciate e tagliate a fette da ½ pollice
Due cucchiai di olio d’oliva in una ciotola
Sale marino: 1 cucchiaino
Formaggio blu: 1/2 cucchiaino
Mezza tazza di caffè macinato in polvere
Paprica: 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
Per gli accessori:
Mezza tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o una combinazione dei tre)
Due cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Per decorare, cavolo tritato preparato al collegio
Preparazione
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