Unisci il pangrattato con il formaggio grattugiato.
Mescola la lonza di maiale con l’olio extravergine di oliva e impanala nel mix di pangrattato.
Metti il formaggio e il prosciutto cotto su ogni fetta di carne e arrotolala. Infila i rotoli negli spiedini.
Versa un filo d’olio sulla teglia e posiziona gli spiedini.
Cuoci in forno a 180 °C per 25 minuti.
Consigli
Il prosciutto cotto può essere sostituito con il prosciutto crudo, con il salame, la mortadella o la fesa di tacchino.
Conservazione
Conserva gli involtini in un contenitore ermetico da tenere nel cassetto zero del frigo, ma ricordati di riscaldarli e consumarli entro il giorno successivo.
vedere il seguito alla pagina successiva
