Insalata Russa

1. **Preparazione delle Verdure**:
– **Step 1**: Pela le patate e le carote, poi tagliale a cubetti piccoli.
– **Step 2**: Cuoci le patate e le carote in acqua bollente salata per circa 10 minuti, o fino a quando sono tenere ma non sfatte. Scola e lascia raffreddare.
– **Step 3**: Cuoci i piselli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, scolali e lasciali raffreddare.

2. **Preparazione dell’Insalata**:
– **Step 4**: Taglia a pezzetti la giardiniera sott’aceto e le uova sode.
– **Step 5**: In una ciotola capiente, mescola le patate, le carote, i piselli, la giardiniera e le uova sode.

3. **Condimento**:
– **Step 6**: Aggiungi la maionese alle verdure e mescola delicatamente fino a ricoprire tutto uniformemente. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

4. **Servizio**:
– **Step 7**: Trasferisci l’insalata russa su un piatto da portata e livella la superficie. Puoi decorare con qualche pezzetto di giardiniera o con fette di uovo sodo.
– **Step 8**: Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Buon appetito e goditi questa deliziosa insalata russa!