- 1
Quando volete fare la ricetta dell’ insalata di orzo con pollo e carote per prima cosa cuocete l’orzo in acqua bollente salata il tempo indicato e lasciar raffreddare.
- 2
Fatto ciò fate il peperone a dadini.
- 3
A questo punto tagliate anche le carote a dadini.
- 4
Fate un cipollotto a fette.
- 5
Ora scotatte il petto di pollo in padella con olio poi rimuovetelo, deve cuocere 3-4 minuti per lato minuti fuoco alto.
- 6
Saltate nella stessa padella ora le carote a dadini, il cipollotto a fette, i pisellini e il peperone a dadini.
- 7
A questo punto fate il petto di pollo a fettine.
- 8
Ora mescolate in una ciotola il tutto unite mais e pollo a fette. Condite con sale e pepe e olio.
- 9
Fate riposare e poi servite.
