“Il Segreto della Nonna: Un Piatto Che Conquista Tutti – Scopri la Ricetta!”

Istruzioni:

In una grande padella, riscalda un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla tritata e l’aglio. Fai soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Aggiungi la carne macinata e cuocila fino a quando non è ben rosolata.
Sfumare con il vino rosso e lascia evaporare completamente l’alcol.
Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli con un cucchiaio di legno per ottenere una salsa omogenea.
Insaporisci con sale, pepe, rosmarino e alloro. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Scolala al dente e aggiungila alla salsa, mescolando bene per far amalgamare il tutto.
Servi la pasta con abbondante parmigiano grattugiato.
Suggerimenti per servire e conservare:

Servi il piatto caldo, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
Per conservare il piatto, puoi riporre gli avanzi in un contenitore ermetico e tenerli in frigorifero per 2-3 giorni. È anche ottimo da preparare in anticipo, perché i sapori si intensificano con il tempo.
Se vuoi un piatto ancora più ricco, aggiungi delle verdure grigliate o dei funghi freschi nella salsa.