il dolce al cioccolato che farà chiedere a tutti di più!

1. Sciogliere l’agar-agar in 900 ml di latte.
2. Mescolare bene per evitare grumi.
3. Taglia il cioccolato fondente e aggiungilo al composto.
4. Scaldare a fuoco medio e mescolare finché il cioccolato non si scioglie.

5. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
6. Togliere dal fuoco e versare in uno stampo unto.
7. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore.
8. Sciogliere 300 grammi di cioccolato per la glassa (al microonde o a bagnomaria).
9. Aggiungi 3 cucchiai di olio vegetale o burro e mescola.
10. Sformare il dolce su una griglia.
11. Versare la glassa sul dessert.
12. Conservare in frigorifero per 15 minuti per far solidificare la glassa.
13. Servire e decorare con frutti rossi a piacere.