Il ciambellone irresistibile con gocce di cioccolato fondente!

1. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle (diametro 24-26 cm) .
2. Riporre le gocce di cioccolato in congelatore e accendere il forno a 180° (statico) .
3. Montare le uova con lo zucchero per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e soffice .
4. Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde e aggiungerlo alle uova montate insieme al latte a filo .
5. Amalgamare bene gli ingredienti e aggiungere la farina e il lievito setacciati .
6. Aromatizzare con estratto di vaniglia o vanillina .
7. Togliere le gocce di cioccolato dal congelatore e infarinarle per evitare che scendano sul fondo .
8. Aggiungere all’impasto le gocce di cioccolato infarinate e amalgamarle .
9. Versare il composto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato .
10. Cuocere in forno preriscaldato a 180° (statico) per circa 40 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino .
11. Lasciare intiepidire alcuni minuti e capovolgere il dolce su un piatto da portata .
12. Spolverizzare la superficie del ciambellone con poco zucchero a velo per decorazione .
13. Conservare il ciambellone in un contenitore ermetico per mantenere la morbidezza per 3-4 giorni .

Buon appetito!