I Biscotti Perfetti: Il Segreto per una Ricetta Indimenticabile

Istruzioni:
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, mescola la farina con il lievito, il sale e la vanillina. Aggiungi il burro a cubetti e lavora velocemente con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

Aggiunta dell’uovo:
Unisci lo zucchero e l’uovo al composto e impasta fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Se necessario, aggiungi un cucchiaio d’acqua fredda.

Riposo dell’impasto:
Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Formazione dei biscotti:
Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm. Usa stampini per biscotti per ritagliare le forme desiderate.

Cottura:
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna i biscotti con una tazza di tè caldo, caffè o cioccolata calda per un momento di puro piacere.
Conservare: Riponi i biscotti in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per mantenerli freschi fino a una settimana.