Ho sorpreso la mia famiglia con questo antipasto di zucchine: ho grattugiato le zucchine, le ho cotte al forno e le ho arrotolate fino a formare un rotolo. Semplice e gustoso

Distribuire la crema di formaggio e l’aglio in uno strato sottile. Quindi cospargere con basilico fresco tritato e disporre le fette di pomodoro.

Arrotolare bene un rotolo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1 ora. Quindi tagliare a pezzi e servire.

Il rotolo mantiene perfettamente la sua forma, risulta succoso, tenero e molto gustoso. Questo antipasto è perfetto per le feste.