In una pentola, sciogliere 100 g di burro non salato.
Aggiungere 120 g di farina gradualmente, mescolando.
Versare lentamente 1 litro di latte nella pentola.
Aggiungere 170 g di zucchero e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Cuocere fino a quando il latte si addensa.
Lasciare raffreddare il latte e versarlo in una teglia da forno.
Mettere in frigorifero per 30 minuti.
In una ciotola, mescolare 1 cucchiaio di amido di mais con 30 cl di acqua. Mettere da parte.
In una padella, caramellare 90 g di zucchero a fuoco basso.
Aggiungere 100 ml di acqua calda al caramello.
Aggiungere il composto di amido di mais e acqua al caramello, cuocere fino a quando il caramello si addensa.
Versare il caramello sulla crema di latte raffreddata.
Mettere in frigorifero per ulteriori 30 minuti.
Servire e gustare!
Buon Appetito!
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Hai del latte? / Prepara questo meraviglioso dessert senza forno! / Pochi ingredienti
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