Cuocere il gratin: Cuocere la pirofila per circa 1 ora, finché le patate saranno tenere e la parte superiore sarà ben dorata. Se la superficie dovesse scurirsi troppo velocemente, potete coprire la pirofila con un foglio di alluminio durante la cottura.
Servire: Lasciare riposare il gratinato qualche minuto prima di servire, in modo che si sviluppino i sapori.
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