gratinata di pesce con broccoli

1
Lavare e tagliare i broccoli. Mettilo in una casseruola. Riducete in briciole il dado vegetale e versatelo nel pentolino. Copri tutto con acqua. Lasciare cuocere per 15 minuti. Scolare e riservare.
2
A fuoco medio, sciogliere il burro nella casseruola. Versare l’amido di mais e mescolare fino a doratura. Versare metà del latte continuando a mescolare. Aggiungere anche la noce moscata. Pepe e sale. Versare l’altra metà del latte e continuare a mescolare. Quando avrete ottenuto una besciamella cremosa ed omogenea, togliete la padella dal fuoco.
3
Preriscaldare il forno a 170°C.
4
In una pirofila disporre il pesce, poi i broccoli. Versare la besciamella sulla preparazione.
5
Cuocere per 20 minuti. Servire caldo.
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