Preriscaldare il forno a 205°C (400°F).
In una pentola mettete i cubetti di patate. Coprire con acqua fredda e sale. Portare a ebollizione, quindi cuocere per 10-13 minuti, mantenendole leggermente croccanti.
Aggiungete i porri nella padella e continuate la cottura per 5 minuti. Drenare.
In un’altra pentola portare a ebollizione la salsa Alfredo e l’acqua a fuoco medio. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto, le patate con i porri, metà del formaggio e, se piace, il prezzemolo.
Dividere il composto in quattro stampini da 15 cm x 10 cm (6 pollici x 4 pollici) e cospargere con il formaggio rimasto. Cuocere per 15-20 minuti fino a quando il formaggio sarà dorato.
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