Cuocere fino a quando non ci sarà più liquido e i porri saranno teneri.
Mettere da parte, fuori dal fuoco.
In un’insalatiera mescolare la panna liquida con il Roquefort.
Aggiungere la pancetta cruda.
Versare il composto sui porri.
Mescolare bene.
Versare in una pirofila precedentemente imburrata.
Cospargere con groviera grattugiata.
Cuocere per 30 minuti a 180°C.
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