1. Prepara la sfoglia: sovrapponi due rotoli di pasta sfoglia, cospargi la superficie con zucchero di canna e scorza di limone.
2. Forma i ventaglietti: arrotola la sfoglia da entrambi i lati verso il centro, fino a incontrarsi a metà. Metti in freezer per 30 minuti.
3. Taglia e inforna: taglia il rotolo in fette e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
4. Decora: lascia raffreddare, poi immergi metà di ogni dolcetto nel cioccolato fuso.
5. Completa: cospargi con granella di cocco e lascia solidificare.
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