Gnocchi con salsiccia
Una volta che la salsiccia è cotta, abbassa il fuoco e aggiungi la panna da cucina. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e cuoci per 2-3 minuti.
Aggiungi lo stracchino e mescola fino a ottenere una crema liscia. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Cottura degli gnocchi:
Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando vengono a galla (circa 2-3 minuti). Scolali delicatamente.
Unire gli gnocchi alla salsa:
Trasferisci gli gnocchi nella padella con la salsa di salsiccia e stracchino. Mescola delicatamente per far amalgamare il tutto e riscaldare gli gnocchi.
Servire:
Servi gli gnocchi caldi, spolverati con parmigiano grattugiato e guarniti con prezzemolo fresco tritato, se desideri.
Consiglio
Puoi arricchire il piatto aggiungendo dei funghi trifolati o delle verdure di stagione per un tocco in più!
Buon appetito!
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