Immergere i funghi in acqua bollente. Tagliare le verdure e il pollo a cubetti.
Rosolare le verdure tagliate a dadini in una casseruola con un filo d’olio. Cospargere con curry. Versare 1 litro di acqua e pepe.
Aggiungete il pollo tagliato a cubetti, i piselli, i funghi scolati e tagliati a listarelle. Condire con salsa di soia. Lasciare cuocere a fuoco lento per 25 minuti.
Min. prima della fine della cottura aggiungere i ravioli ed i germogli di soia. Servire immediatamente. Usa la salsa di soia per condire a tuo piacimento.
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