1. Scaldare un cucchiaio di olio in una padella.
2. Aggiungere le zucchine grattugiate e farle cuocere per qualche minuto.
3. Incorporare il salmone affumicato tagliato a pezzi, aggiungendo un po’ dell’acqua di cottura degli gnocchi; bastano pochissimi minuti.
4. Salare e pepare a piacere.
5. Unire la Philadelphia e mescolare finché non si scioglie completamente.
6. Aggiungere gli gnocchetti nella padella e farli insaporire bene.
Pronto per il tuo momento gourmet? Non dimenticare di gustarlo con un buon bicchiere di vino bianco! 
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