Gelato all’anguria: fresco e cremoso, una delizia nei caldi pomeriggi estivi!

1- In un pentolino, aggiungere il succo di anguria, lo zucchero , amido di mais e pezzi di anguria e portare a ebollizione, mescolando continuamente. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 1-2 minuti.

2- Lascia raffreddare lo sciroppo e mettilo in frigorifero per 1 o 2 ore.
3- In una ciotola, mescolare la panna, aggiungere lo sciroppo e qualche goccia di colorante alimentare.

4- In una ciotola, mescolare la panna, aggiungere lo sciroppo e qualche goccia di colorante alimentare.

5- Mescolare con una spatola e ancora con un mixer. Versare il composto in una ciotola di plastica e riporre nel congelatore per 7-8 ore.