Puoi aggiustare la quantità di sale e pepe nero a tuo gusto.
Ora prendi l’impasto. Forma una palla rotonda e schiacciala per ottenere una forma cilindrica piatta.
Tutti i tots avranno questa forma.
Ora fai scivolare tutti i tots uno alla volta su una teglia.
Ungi leggermente i tots con olio d’oliva in modo che non brucino e non si attacchino alla teglia.
Cuoci i tots di zucchine per 10-20 minuti.
Gira entrambi i lati dei tots con una spatola ogni 5 minuti.
Se i tots non sono completamente cotti, cuocili per altri 10 minuti. I
tots di zucchine caldi e gustosi sono pronti. Servi con ketchup e salse fatte in casa.
Idee per servire
I tater tots di zucchine vegani possono essere abbinati a molti piatti.
Contorno: servi questi gustosi tater tots con panini, hot dog e hamburger.
Piatti principali: si abbinano bene a bistecche a cubetti, verdure grigliate, aceto balsamico, hamburger fritti ad aria e hamburger di cipolle francesi.
Ciotola: puoi gustarli anche in una ciotola con cheeseburger.
Salse: puoi mangiare i tater tots con le tue salse e salse preferite. Aggiungeranno più sapore e consistenza. Puoi servirli con queso blanco vegano, salsa marinara, panna acida vegana, salsa al peperoncino rosso e salsa ranch allo yogurt greco.
Insalata: si abbina bene a un’insalata verde a foglia.
Ketchup: puoi anche mangiare i tater tots con ketchup fatto in casa e ketchup balsamico.
Suggerimenti:
puoi personalizzare questi tots come preferisci.
Aggiungi una varietà di verdure fresche e colorate per creare i tots.
Mescola il composto di zucchine con un cucchiaio.
Note:
È importante eliminare l’acqua in eccesso dalle zucchine grattugiate. Altrimenti, saranno bagnate e non riusciranno a mantenere la loro forma.
Ungere la carta da forno con olio per evitare che si attacchino.
Informazioni sulla conservazione
Refrigerare: conservare i tater tots vegani di zucchine in frigorifero per 3-4 giorni.
Congelare: è possibile congelarli in due modi.
Se vuoi congelare l’impasto prima di cuocerlo, trasferiscilo su una teglia e congelalo per 2-3 ore. Una volta che i tater tots saranno completamente congelati, chiudili in un barattolo ermetico. Cuocili il giorno dopo.
Se vuoi congelarli dopo la cottura, chiudili in un sacchetto ermetico e congelali fino a 1 mese.
Riscaldamento: può essere riscaldato anche nel microonde o sui fornelli.
Domande frequenti:
i tater tots di zucchine sono più sani?
Grazie al loro basso contenuto di calorie e carboidrati, le zucchine sono un’ottima scelta sana. Contengono anche molti nutrienti salutari.
Se le mie zucchine sono mollicce, cosa devo fare?
Se le zucchine sono mollicce, prova a rimuovere l’acqua in eccesso dalle zucchine grattugiate con un canovaccio o della carta assorbente. Assorbiranno tutta l’acqua.
Posso usare gli avanzi di tater tots come guarnizione?
Sì, puoi usarli come base per i nachos di tater tots, come ripieno per i wrap o servirli con una casseruola.
Come preparare delle crocchette di patate croccanti?
Usate il pangrattato panko per ottenere delle crocchette croccanti e friabili. Il pangrattato svolge anche un ruolo legante. Potete sostituirlo con pangrattato senza glutine.
Valori nutrizionali per porzione
Per porzione: 2-3 persone
Calorie totali: 222 kcal
Carboidrati 36 g
Proteine 5 g
Grassi 7 g
Fibre 3 g
Zuccheri 3 g
Ferro 2 mg
