Frittelle Di Mele Croccanti

Preparazione:

1. Preparazione della Mela:

– Lava e sbuccia la mela. Rimuovi il torsolo e tagliala a fettine sottili.

2. Preparazione della Pastella:

– In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

– Aggiungi lo yogurt e mescola bene.

– Setaccia la farina e il lievito e incorporali gradualmente nel composto, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.

3. Cottura delle Frittelle:

– Scalda un po’ di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

– Immergi le fettine di mela nella pastella, assicurandoti che siano ben ricoperte.

– Friggi le frittelle nella padella, cuocendole per 1-2 minuti per lato, fino a quando sono dorate e croccanti.

4. Servizio:

– Scola le frittelle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

– Servi calde, magari con una spolverata di zucchero a velo o una spruzzata di cannella se ti piace!

Queste frittelle di mele sono semplici, veloci e irresistibili.

Ricette facili