Per realizzare questa ricetta straordinaria, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici:
Ingredienti
- Farina 00 – 500 gr
- Acqua calda – 150 ml
- Latte caldo – 150 ml
- Lievito di birra secco – 7 gr
- Olio di oliva – 3 cucchiai
- Sale – 1 cucchiaino
- Prezzemolo – q.b.
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- Scaglie di peperoncino – q.b.
Istruzioni
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- Unisci la farina, il sale e il lievito di birra secco. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
- Aggiungi l’acqua calda e il latte caldo. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- Aggiungi l’olio d’oliva. Impasta energicamente per almeno 10 minuti fino a ottenere una consistenza elastica.
- Lascia lievitare. Ungi l’impasto con un filo d’olio, copri con pellicola trasparente e fai riposare per almeno 1 ora in un luogo caldo.
- Dividi l’impasto. Dopo la lievitazione, forma 6 palline di impasto e stendile leggermente.
- Cuoci in padella. Riscalda una padella antiaderente e cuoci ogni pezzo per circa 5-6 minuti fino a quando si gonfia e diventa dorato.
- Condimento finale. Spennella con olio d’oliva, aggiungi prezzemolo tritato e scaglie di peperoncino per un tocco di sapore extra.
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- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
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