Introduzione
Ti è mai capitato di stare davanti al frigo chiedendoti cosa potresti cucinare in poco tempo? Beh, questa ricetta di Farfalle con zucchine, prosciutto cotto, Philadelphia e noci è la risposta perfetta! È semplice, veloce e con ingredienti che probabilmente hai già a casa. Ti prometto che questa ricetta diventerà una delle tue preferite!
Perché Questa Ricetta Funziona
- Facile e veloce: Si prepara in pochi minuti, perfetta per una cena dell’ultimo minuto.
- Ingredienti comuni: Utilizza ingredienti che hai già in cucina.
- Cremosa e saporita: Il Philadelphia rende il piatto cremoso, mentre le noci aggiungono un tocco croccante.
- Versatile: Puoi modificarla facilmente in base a quello che hai in casa.
Selezione degli Ingredienti
Ingredienti Principali
- Farfalle: Scegli una pasta di buona qualità; fa la differenza.
- Zucchine: Cerca zucchine fresche e sode.
- Prosciutto cotto: Preferisci il prosciutto cotto a cubetti, è più facile da usare.
Consigli per lo Shopping
- Compra da mercati locali per il miglior sapore.
- Scegli Philadelphia tradizionale per una consistenza perfetta.
Sostituzioni
- Usa pancetta se non hai il prosciutto cotto.
- Yogurt greco può sostituire il Philadelphia per una versione più leggera.
Fasi di Preparazione
Lavoro Preliminare
- Tritare una zucchina.
- Tagliare il prosciutto cotto a cubetti.
- Tritare le noci grossolanamente.
Metodo di Cottura
- Cuocere la zucchina con olio e un po’ d’acqua per circa 8 minuti.
- Aggiungi un pizzico di sale, prosciutto cotto, noci e Philadelphia.
- Cuoci le farfalle al dente, scolale e mescolale alla salsa.
Strumenti Necessari
- Padella antiaderente
- Pentola per la pasta
- Coltello affilato
- Tagliere
