ingredienti
La creazione di éclair al cioccolato richiede un elenco di ingredienti accuratamente selezionati per garantire un’esperienza di gusto indimenticabile. Assicurati di avere i seguenti elementi a portata di mano:
120 g di farina Assicuratevi che la farina sia setacciata per garantire una pasta choux leggera e soffice.
80 g di latte Scegliete il latte fresco per dare una consistenza cremosa all’impasto.
80 g di acqua L’acqua è fondamentale per la consistenza della pasta choux; assicurati di misurare accuratamente.
60 g di burro Scegli un burro di qualità per un sapore ricco e autentico.
140 g di uova (circa 3 uova grandi) Le uova sono indispensabili per legare la pasta choux; assicurati che siano a temperatura ambiente.
1/2 cucchiaino di sale Il sale intensifica i sapori e bilancia la dolcezza del ripieno.
1/2 cucchiaino di zucchero Un tocco di zucchero aggiunge una delicata dolcezza alla pasta choux.
Preparati a creare una sinfonia di sapori con questi ingredienti di qualità.
Preparazione