Ripiegare i bordi della pasta verso il centro, avendo cura di racchiudere il ripieno.
Disporre l’impasto su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere il pane in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a doratura.
Lasciare raffreddare il pane prima di mangiarlo.
Consiglio
Per un impasto più morbido aggiungere 1 cucchiaio di latte in polvere.
Per una pasta più profumata, aggiungere 1 cucchiaino di basilico essiccato o timo essiccato.
Per una pasta più piccante, aggiungere 1 cucchiaino di paprika.
Varianti
Per un pane al formaggio più goloso, aggiungere al ripieno pancetta, funghi o olive.
Per un pane al formaggio più originale, sostituite il formaggio grattugiato con formaggio di capra, erborinato o di pecora.
Gusto
Il pane al formaggio è un piatto gustoso e facile da preparare. E’ ideale per un picnic, un aperitivo o una cena.
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