Dicono che sia la torta al limone più buona del mondo, provatela!

200 gr di Biscotti (tipo Vocazione)
100 gr di Burro (fuso)
Per il ripieno:

400 gr di latte condensato
3 tuorli
120 ml di succo di limone
Scorza di 1 limone
Per la copertura:

200 ml di crema di latte
2 cucchiai di zucchero a velo
Fette sottili di limone (facoltative per decorare)
Preparazione
Per iniziare preriscaldare il forno a 180°C.
Per prima cosa polverizzate i biscotti fino ad ottenere delle briciole fini. Potete farlo utilizzando un robot da cucina oppure mettendo i biscotti in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello.
Unisci le briciole di biscotti con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo. Foderare il fondo di una tortiera rimovibile con il composto di biscotti e burro.