Scelta del riso
La scelta del riso è fondamentale per questa ricetta. Il riso gelsomino o basmati è spesso preferito per la loro fragranza e consistenza. Tuttavia, potete utilizzare anche il riso integrale per una versione più sana.
Metodo di cottura
Ecco come cuocere il riso alla perfezione:
Sciacquare bene il riso sotto l’acqua fredda per eliminare l’amido in eccesso.
In una pentola aggiungere il riso e il doppio del suo volume di acqua.
Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e coprire la padella.
Cuocere a fuoco lento fino a quando l’acqua sarà completamente assorbita e il riso sarà tenero.
Puoi anche utilizzare un cuociriso per questo passaggio, che garantisce una cottura del riso uniforme e senza sforzo.
Assemblare il piatto
Ora che tutti gli elementi sono pronti, è il momento di assemblare questo delizioso piatto. Segui questi passaggi per un risultato gustoso:
Miscela di ingredienti
Nella padella o wok utilizzata per cuocere le verdure, aggiungere il riso cotto. Mescolare bene in modo che il riso assorba i restanti sapori. Quindi aggiungere il pollo cotto e mescolare ancora. Se stai usando il brodo di pollo, ora è il momento di aggiungerlo. Questo renderà il riso ancora più gustoso.
Stagione
Aggiungere i restanti 2 cucchiai di salsa di soia e aggiustare il condimento con sale e pepe. Incorporate delicatamente le verdure e il pollo in modo che siano distribuiti uniformemente.
