Preriscaldate il forno a 200°C.
Stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro infarinato e ritagliate cerchi o quadrati a seconda delle vostre preferenze.
Disporre i pezzetti di formaggio al centro dei ritagli di pasta sfoglia.
Aggiungete un po’ di sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere al formaggio.
Piegare l’impasto in due per racchiudere il formaggio e sigillare bene i bordi.
Spennellare la superficie dei bocconcini con il tuorlo d’uovo per ottenere un bel colore dorato.
Disporre i bocconcini su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Lasciate raffreddare leggermente prima di servire e gustate!
Preparazione: 20 min
Cottura: 20 min
Totale: 40 min
Porzioni: 6-8
