Per preparare una deliziosa ciorba turca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Ingredienti
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- Lenticchie rosse decorticate: 200 g
- Cipolla grande: 1
- Patata grande: 1
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- Pomodori ramati o polpa di pomodoro: 350 g
- Peperoncino: 1 pizzico
- Cumino in polvere: 1 cucchiaino
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- Paprika piccante: 2 cucchiaini
- Olio extravergine d’oliva: 3 cucchiai
- Sale: 2 pizzichi
- Succo di limone: 1 cucchiaio
Per la guarnizione:
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- Peperoncini essiccati: ½ cucchiaino
- Menta: ½ cucchiaino
